(IVY GARDEN提供) 第一道「絲綢起司/五色番茄/青醬」正是Christine最擅長的日義混搭手法,用日式漬物工法使其入味,打造不同酸度層次的五色番茄, 搭配慢慢弄手工製作的絲綢起司,點綴義式青醬,成功翻玩義大利經典前菜Caprese,堆疊出繽紛的味蕾層次,清爽開胃。 日義混搭風格的「絲綢起司/五色番茄/青醬」,用的是慢慢弄的絲綢起司。 來台時曾經與餐廳同事一起上陽明山吃野菜的Christine,對山上濃厚的硫磺味印象深刻,並激發了她的靈感,最終完成這道「有機蔬菜/味噌/黑礦鹽」。
直立式電視櫃體,確認走道動線空間 電視櫃的設計中最常見的之一即是立於地面的款式,在規劃上雖然沒有太多的眉眉角角,但要注意不能因為想增大收納空間而將櫃體尺寸無限放大,有可能因為大小未考慮周全,反而造成收納的反效果。 另外如果電視櫃的邊角剛好位在走道的路徑上,可以試試看將邊角斜切成三角或圓弧狀,讓邊緣沿著牆面慢慢內縮,不僅可以有更好的走道空間,也因為修飾掉銳利的角度,大大提升了使用的安全性。 掌握完美高度,打造高機能懸浮電視櫃 為了讓客廳看起來更輕盈,懸空於牆面的電視櫃也是常見的設計之一,除了尺寸大小要考慮到物品擺放的靈活性,電視櫃的上下空間更要掌握好! 上方要保留電視壁掛後的高度,還要考量到其他影音設備在擺放後是否會擋到電視螢幕。
五色番茄